Anadolu mutfağının kışa geçiş dönemindeki en sevilen sebze yemeklerinden biri olan kıymalı pırasa, pirinçle zenginleştirilerek doyurucu bir ana yemeğe dönüşür. Dengeli baharat kullanımı ile pırasanın doğal tatlılığı ön plana çıkarılır.
Pırasa ve kıymayı birleştiren bu klasik tarifte, pirinçlerin tane tane olması için ön kavurma aşaması kritiktir. Domates salçasını soğanlarla birlikte kokusu çıkana kadar kavurmak, yemeğin derinliğini ve lezzet dengesini doğrudan belirler.
Malzemeler
- 300 g Hackfleisch
- 3 adet karotte
- 5 adet Lauch
- 100 ml Pflanzenöl
- 200 g Reis
- 5 g salz
- 1 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Zwiebeln in 92 g Pflanzenöl glasig dünsten.
215 g Tomate und 300 g Hackfleisch hinzufügen und anbraten.
3360 g Karotten, 1000 g Lauch und 5 g Salz zugeben.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
