Anadolu mutfağının en sevilen yaz lezzetlerinden biri olan bu yemek, taze fasulye ve patatesin dengeli birleşimiyle hazırlanır. Domates ve biberle zenginleştirilmiş, her öğüne uygun doyurucu bir ana yemektir.
Geleneksel mutfağımızın temel taşı olan bu sebze yemeğinde, fasulyelerin diriliğini koruması için kısık ateşte ve kendi suyunda pişirilmesi esastır. Domates salçasını soğanla birlikte iyice kavurmak, yemeğin derinliğini artıran en önemli teknik detaydır.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı Chiliflocken
- 500 g getrocknete Bohnen
- 2 adet grüne Paprika
- 4 adet Kartoffel
- 1 çay kaşığı salz
- 2 adet Tomate
- 1 yemek kaşığı Tomatenmark
- 2 bardak wasser
- 2 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Weichen Sie 500 g getrocknete Bohnen über Nacht in Wasser ein.
2Schneiden Sie 800 g Kartoffeln und 60 g grüne Paprika in Würfel.
3Würfeln Sie 300 g Zwiebeln und braten Sie sie in Öl an, bis sie glasig sind.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
