Southern Indian Chicken Curry with Mustard Seeds

Name: Southern Indian Chicken Curry with Mustard Seeds
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 çay kaşığı curryblätter; 2 çay kaşığı gelbe Senfkörner; 2 çay kaşığı ingwer; 10 g Knoblauchzehe; 0.25 çay kaşığı kurkuma; 800 g ohne Knochen; 0.25 bardak Pflanzenöl; 4 adet Poori; 200 g Raita; 15 g salz; 6 g scharfe Chilis; 1 g sehr dünn geschnittene Schalotten; 1 Tomaten; 0.5 çay kaşığı Urad Dal oder gelbe Spalterbsen; 1 g Zimtstange

🔥 514 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 çay kaşığı curryblätter
2 çay kaşığı gelbe Senfkörner
2 çay kaşığı ingwer
10 g Knoblauchzehe
0.25 çay kaşığı kurkuma
800 g ohne Knochen
0.25 bardak Pflanzenöl
4 adet Poori
200 g Raita
15 g salz
6 g scharfe Chilis
1 g sehr dünn geschnittene Schalotten
1 Tomaten
0.5 çay kaşığı Urad Dal oder gelbe Spalterbsen
1 g Zimtstange

Hazırlanışı

Erhitzen Sie 30 g Pflanzenöl in einem Topf und braten Sie die gelben Senfkörner und Urad Dal an, bis sie knistern.

Fügen Sie die Curryblätter, die Zimtstange, die scharfen Chilis und die Schalotten hinzu und braten Sie sie 30 Sekunden lang an.

Geben Sie Ingwer und Knoblauch hinzu und braten Sie sie 1 Minute lang an, bis sie duften.

Southern Indian Chicken Curry with Mustard Seeds

Malzemeler

Hazırlanışı

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