Anadolu mutfağının zengin baharatlarıyla harmanlanmış, süt bazlı özel sosuyla fırınlanmış somon yemeği. Patates ve havuç ile zenginleştirilen bu tarif, dengeli bir lezzet profili sunar.
Somon balığını fırınlarken iç sıcaklığının 50 dereceyi geçmemesine dikkat edin, böylece etin dokusu yumuşak ve sulu kalır. Sosu hazırlarken un ve sütü karıştırıp kavurarak elde edeceğiniz beşamel benzeri kıvam, balığın lezzetini hapsedecektir.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı Butter
- 1 yemek kaşığı Chiliflocken
- 1 çay kaşığı Currypulver
- 1 çay kaşığı Dill
- 2 adet karotte
- 2 adet Kartoffel
- 2 diş Knoblauch
- 0.5 çay kaşığı Knoblauch
- 800 g lachs
- 1 yemek kaşığı Mehl
- 300 ml Milch
- 60 ml Olivenöl
- 1 yemek kaşığı Olivenöl
- 1 çay kaşığı Oregano
- 0.5 yemek kaşığı Paprika
- 0.5 çay kaşığı Paprika
- 1 yemek kaşığı salz
- 0.5 çay kaşığı salz
- 1 çay kaşığı salz
- 0.5 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 1 yemek kaşığı Thymian
- 1 adet zitrone
- 1 yemek kaşığı Zitronensaft
Hazırlanışı
1Schneiden Sie 400 g Kartoffeln und 240 g Karotten in Würfel.
2Braten Sie die Kartoffel- und Karottenwürfel in 55 g Olivenöl an.
3Geben Sie 10 g Knoblauch, 5 g Currypulver, 8 g Paprika und 15 g Chiliflocken hinzu.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
