Fransız usulü bu zarif lezzeti, evimizin sıcaklığıyla birleştirdik. Yanına kızarmış ekmek dilimleri ekleyerek sofrayı ziyafete dönüştürdük.
Canım kızım, bu balığı pişirirken tavanın iyice ısınmış olması şart, yoksa fileto tavaya yapışır üzülürsün. Balığı unladıktan sonra fazla ununu mutlaka silkele ki kızarırken yanık tadı vermesin, mis gibi tereyağı kokusuyla pişsin.
Malzemeler
- 100 g Butter
- 15 g glatte Petersilie
- 50 g Mehl
- 2 g Paprika
- 5 g salz
- 400 g Seelachsfilet
- 100 g zitrone
Hazırlanışı
1Vermischen Sie 50 g Mehl mit 2 g Paprika und 5 g Salz auf einem flachen Teller.
2Wenden Sie die 400 g Seelachsfilets in der Mehlmischung und klopfen Sie überschüssiges Mehl vorsichtig ab.
3Erhitzen Sie 50 g Butter in einer Pfanne und braten Sie die Filets bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun an.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
