Antep fıstığı ve ceviz ile zenginleştirilmiş, kakao aromalı sütlü şerbetle hafifletilmiş klasik bir Osmanlı tatlısı. Yaz ayları için oldukça ferahlatıcı ve geleneksel bir lezzet deneyimi sunar.
Soğuk baklava yaparken sütlü şerbetin yufkaları hamurlaştırmaması için mutlaka ılık süt ve soğuk şerbet dengesini koruyun. Yufkaların çıtırlığını kaybetmemesi adına kakao ve süt karışımını en son aşamada dökerek servis öncesi kısa bir süre dinlendirin.
Malzemeler
- 960 g Filoteig
- 250 g Pflanzenöl
- 100 g Pistazie
- 100 g Walnuss
- 10 yemek kaşığı kakaopulver
- 1000 ml Milch
- 200 g Sahne
- 5 g Vanilleextrakt
- 500 g zucker
- 100 g zucker
Hazırlanışı
1Den Sirup vorbereiten: 1030 g Milch, 200 g Sahne, 500 g Zucker und 5 g Vanilleextrakt aufkochen.
2Den Sirup 10 Minuten köcheln lassen, dann abkühlen.
3Die Filoteigblätter mit 250 g Pflanzenöl bepinseln.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
