Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, soğan ve yoğurdun dengeli uyumuyla zenginleşen besleyici bir çorba. Yaz aylarında ferahlatıcı, kış aylarında ise ısıtıcı bir başlangıç sunar.
Soğanlı yoğurt çorbası, Anadolu'nun köklü terbiyeli çorba geleneğinin en saf örneklerinden biridir. Yoğurtlu temeli sıcak su ile yavaşça ılıştırarak çorbanın kesilmesini önleyin ve arpa şehriyeleri tam kıvamında pişirmek için sürekli karıştırın.
Malzemeler
- 1 adet ei
- 200 g Joghurt
- 2 yemek kaşığı Mehl
- 100 g Orzo Nudeln
- 5 g salz
- 1000 ml wasser
- 2 yemek kaşığı Butter
- 1 çay kaşığı Chiliflocken
- 10 g minze
- 3 yemek kaşığı Pflanzenöl
- 1 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Butter und Pflanzenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
2Die gehackte Zwiebel darin glasig dünsten.
3Mehl hinzufügen und 1 Minute unter Rühren anschwitzen.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
