Yüksek ısıda mühürlenmiş dana kıyma ile hazırlanan, içi sulu dışı çıtır klasik bir burger. Amerikan peyniri ve özel sos ile zenginleştirilmiştir.
Kusursuz bir smash burger için döküm tavanın maksimum ısıda olması ve etin pişirme kağıdı yardımıyla tek hamlede ezilmesi şarttır. Peyniri ekledikten sonra tavanın kapağını birkaç saniye kapatmak, peynirin mükemmel şekilde erimesini sağlayacaktır.
Malzemeler
- 4 dilim amerikanischer Käse
- 4 Backpapier (6-Zoll-Quadrat)
- 200 g Burgerbeläge nach Wahl
- 2 yemek kaşığı Butter
- 4 adet Hamburgerbrötchen
- 1 pound Rinderhackfleisch (80% mager)
- 5 g salz
Hazırlanışı
1Teilen Sie 454 g Rinderhackfleisch in 4 gleich große Kugeln.
2Legen Sie eine Rinderkugel zwischen zwei 6-Zoll-Quadrate Backpapier.
3Drücken Sie die Kugel mit einem Pfannenwender oder einem schweren Gegenstand flach, bis sie etwa 1/4 Zoll dick ist.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
