Schmoren Sie 150 g Zwiebeln, 20 g Knoblauch, 50 g Koriander, 10 g Oregano, 3 g Paprika, 3 g Salz und 100 g Wasser in einem langsamen Kocher.
Geben Sie 200 g Enchilada-Sauce hinzu und vermischen Sie alles gut.
Kochen Sie die Mischung auf niedriger Stufe für 4-6 Stunden, bis alles gut durchgegart ist.
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