Hazırlanışı
1Butter die Kalbshaxenscheiben und würze sie mit Salz.
2Erhitze Olivenöl in einem Schmortopf und brate die Kalbshaxenscheiben von beiden Seiten an.
3Nimm das Fleisch heraus und brate die gewürfelten Zwiebeln, Karotten und Staudensellerie darin an.