Hazırlanışı
1Tatemar die Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch in einer heißen Pfanne, bis sie Blasen werfen und verkohlt sind.
2Die gerösteten Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch mit Chilipulver, Koriander, Zimt, Kakaopulver, Kümmel und Muskatnuss pürieren.
3Die pürierte Mischung in 20 g heißer Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie eindickt.