Schneiden Sie 150 g Zwiebeln in Spalten und halbieren Sie 400 g Orangen.
2
Geben Sie 1 kg Schweineschulter, 2 Lorbeerblätter, 15 g schwarzen Pfeffer, 15 g Kreuzkümmel, 30 g Knoblauch, die Zwiebeln und die Orangen in einen Topf.
3
Fügen Sie 1 Liter Wasser und 50 g Salz hinzu und bringen Sie es zum Kochen.
