Sichuan style stir-fried pork with wood ear mushrooms

Name: Sichuan style stir-fried pork with wood ear mushrooms
Total time: 35 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g Chinkiang-Essig; 20 g Doubanjiang; 5 g Dunkle Sojasauce; 30 g Frühlingszwiebeln; 15 g ingwer; 15 g Judasohr; 20 g Knoblauch; 10 g Maisstärke; 50 g Pflanzenöl; 300 g Schweinefilet; 3 g Sesamöl; 30 g Shaoxing Wein; 10 g sichuan chili; 20 g Sojasauce; 3 g Szechuanpfeffer; 50 g Wasser; 5 g zucker

⏱️ 35 dk 🔥 350 kcal 🍽️ 3 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g Chinkiang-Essig
20 g Doubanjiang
5 g Dunkle Sojasauce
30 g Frühlingszwiebeln
15 g ingwer
15 g Judasohr
20 g Knoblauch
10 g Maisstärke
50 g Pflanzenöl
300 g Schweinefilet
3 g Sesamöl
30 g Shaoxing Wein
10 g sichuan chili
20 g Sojasauce
3 g Szechuanpfeffer
50 g Wasser
5 g zucker

Hazırlanışı

Schneiden Sie das Schweinefilet in dünne Scheiben und marinieren Sie es mit 10 g Maisstärke, 20 g Sojasauce und 30 g Shaoxing Wein.

Weichen Sie die getrockneten Judasohren in warmem Wasser ein, bis sie weich sind, und schneiden Sie sie dann in mundgerechte Stücke.

Hacke den Ingwer, den Knoblauch und die Frühlingszwiebeln fein. Zerstoße den Szechuanpfeffer grob.

Sichuan style stir-fried pork with wood ear mushrooms

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!