Für den Sirup 510 g Zucker, 700 g Wasser und 80 g Zitrone in einem Topf mischen.
Den Sirup 15 Minuten kochen lassen, dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Für den Teig 398 g Mehl, 5 g Backpulver, 5 g Salz, 91 g Butter, 60 g Ei, 92 g Pflanzenöl, 31 g Essig und 206 g Joghurt vermischen.
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