Anadolu mutfağının kışlık sebzelerini taze tavukla birleştiren besleyici ve geleneksel bir çorba tarifi. Kereviz ve pırasanın aroması tavuk suyuyla bütünleşerek derin bir lezzet profili sunar.
Kereviz ve pırasanın toprak kokusunu tavuğun derinliğiyle dengelemek için sebzeleri önce tereyağında hafifçe karamelize edin. Çorbanın kıvamını korumak için suyu azar azar ekleyin ve sebzeler tamamen yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı Butter
- 0.5 çay kaşığı Chiliflocken
- 3 adet Hähnchen
- 2 adet karotte
- 300 g Knollensellerie
- 1 adet Lauch
- 1 çay kaşığı minze
- 0.75 adet Petersilie
- 1 çay kaşığı salz
Hazırlanışı
1Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
2Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
3Karotten, Knollensellerie und Lauch putzen und würfeln.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
