Anadolu mutfağının ferahlatıcı yaz sebzeleriyle hazırlanan, nar tanelerinin asiditesiyle zenginleşen dengeli bir çorba. Pürüzsüz dokusu ve taze ot aromasıyla sofralarınıza derinlik katar.
Sebzeli çorbalarda doku dengesi için sebzeleri önce kısık ateşte terleterek aromalarını ortaya çıkarın. Et suyunu eklemeden önce sebzelerin kendi sularını salmasını beklemek lezzeti yoğunlaştıracaktır.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı Dill
- 1 adet Granatapfel
- 100 g karotte
- 100 g Kartoffel
- 2 diş Knoblauch
- 5 yemek kaşığı Olivenöl
- 1 bardak rindfleischbrühe
- 5 g salz
- 0.25 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 400 g zucchini
- 100 g zwiebel
Hazırlanışı
1Zwiebel, Knoblauch, Karotte und Kartoffel in 69 g Olivenöl anbraten.
2Zucchini hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
3202 g Rinderbrühe angießen und zum Kochen bringen.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
