Anadolu'nun bereketli sebzeleriyle hazırlanan, krema ve beşamel sos ile zenginleştirilmiş geleneksel bir fırın yemeği. Mevsim sebzelerinin uyumunu sofralarınıza taşıyan doyurucu bir ana yemek.
Sebzelerin dokusunu korumak için ön haşlama işlemini kısa tutun ve fırın kabına almadan önce tamamen süzdüğünüzden emin olun. Beşamel sosu hazırlarken unun kokusu çıkana kadar tereyağı ile kavurmak, sosun pürüzsüz ve topaksız bir kıvam almasını sağlar.
Malzemeler
- 1 adet Blumenkohl
- 1 adet Brokkoli
- 2 adet karotte
- 2 adet Kartoffel
- 2 yemek kaşığı Butter
- 1 yemek kaşığı Dill
- 2 diş Knoblauch
- 2 yemek kaşığı Mehl
- 2 bardak Milch
- 200 ml Sahne
- 1 çay kaşığı salz
- 0.5 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
Hazırlanışı
1Schneiden Sie 500 g Brokkoli, 240 g Karotten, 600 g Blumenkohl und 400 g Kartoffeln in mundgerechte Stücke.
2Garen Sie das Gemüse in leicht gesalzenem Wasser, bis es bissfest ist.
3Schmelzen Sie 27 g Butter in einem Topf und dünsten Sie 10 g Knoblauch an.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
