Deniz mahsullerinin rafine dünyasını tropikal notalarla birleştiren, yaz ayları için mükemmel dengelenmiş bir tabak. Çikolata dokunuşu, zencefilin keskinliğini dengeleyerek beklenmedik bir derinlik katar.
Yazın tazeliğini sofraya taşıyan deniz taraklarını pişirirken tava sıcaklığının yüksek olduğundan emin ol ki dışı karamelize, içi ise yumuşak kalsın. Ananas ve zencefilli salsa sosunu servis etmeden hemen önce hazırla ki meyveler suyunu salıp dokusunu kaybetmesin tatlım.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı apfelessig
- 0.125 çay kaşığı Chiliflocken
- 2 yemek kaşığı distelöl
- 0.5 pound dünne französische grüne Bohnen
- 0.25 bardak fein gehackte Ananas
- 1 yemek kaşığı frisch geriebener Ingwer
- 450 g große Jakobsmuscheln
- 1 çay kaşığı honig
- 1 çay kaşığı Koriander, fein gehackt
- 4 çay kaşığı natives Olivenöl extra
- 1 çay kaşığı Olivenöl
- 1 çay kaşığı Prise Salz
- 5 g salz
- 1 g schalotte, quer geschnitten
- 0.5 çay kaşığı Sesamsamen
- 1 yemek kaşığı Zitronengras
Hazırlanışı
1Braten Sie die Schalotte in 5 g Olivenöl an, bis sie weich ist.
2Geben Sie die Ananas, den Ingwer, das Zitronengras, den Honig, die Chiliflocken, den Apfelessig und die Prise Salz hinzu.
3Kochen Sie die Salsa 5 Minuten lang bei schwacher Hitze und rühren Sie gelegentlich um.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
