Scrippelle ’mbusse alla Teramana

Name: Scrippelle ’mbusse alla Teramana
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3 bardak allzweckmehl; 3 yemek kaşığı extra natives Olivenöl; 6 adet Extra-große Eier; 0.6666666666666666 çay kaşığı Feines Meersalz; 150 g Geriebener Pecorino; 10 bardak Kalb- oder Rinderbrühe, vorzugsweise hausgemacht; 0.6666666666666666 yemek kaşığı kaltes Wasser; 2 çay kaşığı Meersalz; 1 bardak Rotwein; 0.6666666666666666 bardak Vollmilch

🔥 494 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
3 bardak allzweckmehl
3 yemek kaşığı extra natives Olivenöl
6 adet Extra-große Eier
0.6666666666666666 çay kaşığı Feines Meersalz
150 g Geriebener Pecorino
10 bardak Kalb- oder Rinderbrühe, vorzugsweise hausgemacht
0.6666666666666666 yemek kaşığı kaltes Wasser
2 çay kaşığı Meersalz
1 bardak Rotwein
0.6666666666666666 bardak Vollmilch

Hazırlanışı

Schlagen Sie 150 g Eier mit 137 g Milch, 41 g Olivenöl, 1 g Mehl und 3 g Salz.

Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie eine kleine Menge Olivenöl hinein.

Gießen Sie eine dünne Schicht Teig in die Pfanne, um dünne Crêpes zu machen.

Scrippelle ’mbusse alla Teramana

Malzemeler

Hazırlanışı

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