Anadolu mutfağının vazgeçilmezi olan mercimek çorbasının sarımsak ve aromatik baharatlarla zenginleştirilmiş dengeli bir yorumu. Yaz aylarında dahi iştah açıcı ve besleyici bir başlangıç sunar.
Mercimek çorbasında lezzetin sırrı, mercimeklerin tamamen yumuşayıp nişastasını suya bırakmasıdır. Soğan ve sarımsakları yakmadan, şeffaflaşana kadar kavurmak çorbaya daha derin bir aroma katar.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı Chiliflocken
- 5 adet Knoblauch
- 2 bardak linsen
- 1 yemek kaşığı minze
- 1 yemek kaşığı Paprika
- 1 yemek kaşığı salz
- 1 yemek kaşığı Tomatenmark
- 1100 ml wasser
- 2 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Zwiebeln in einem Topf mit etwas Öl glasig dünsten.
2Knoblauch, Tomatenmark und Paprikapulver hinzufügen und kurz anbraten.
3Linsen hinzufügen und gut vermischen.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
