Anadolu mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan bu çorba, tavuk ve pirincin doyurucu uyumunu salçalı bir baz ile birleştirir. Yaz aylarında dahi hafifliğiyle tercih edilen, besleyici ve pratik bir başlangıçtır.
Tavuk çorbasını hazırlarken etlerin liflerine ayrılacak kadar yumuşak pişmesi lezzetin dokusunu belirler. Pirinçleri eklemeden önce salçayı tereyağında kokusu çıkana kadar kavurmak, çorbanın rengini ve derinliğini artıracaktır.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı Butter
- 2 adet Hähnchen
- 1 yemek kaşığı Olivenöl
- 1 adet Paprika
- 0.5 bardak Reis
- 0.5 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 2 yemek kaşığı Tomatenmark
Hazırlanışı
1Braten Sie 400 g Hähnchen in 14 g Olivenöl und 14 g Butter an.
2Fügen Sie 30 g Paprika und 30 g Tomatenmark hinzu und braten Sie sie an.
3Geben Sie 77 g Reis hinzu und rösten Sie ihn, bis er glasig aussieht.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
