Roïgebrageldi

Schälen Sie die 1000 g Kartoffeln und schneiden Sie diese in gleichmäßige, dünne Scheiben.

Schwitzen Sie die 200 g Speckwürfel zusammen mit den 200 g gewürfelten Zwiebeln und 10 g Knoblauch in einer Pfanne glasig an.

Schichten Sie die Kartoffelscheiben abwechselnd mit der Speck-Zwiebel-Mischung in einen schweren Topf.