Richard Olney’s Figs and Prosciutto with Melon

Name: Richard Olney’s Figs and Prosciutto with Melon
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 çay kaşığı koscher salz und frisch gemahlener schwarzer pfeffer; 900 g melone; 12 demet minzblätter; 8 adet Prosciutto di Parma, dünne Scheiben; 12 adet reife frische Feigen; 20 demet Rucolablätter; 0.75 bardak Sahne; 1 çay kaşığı Zitronensaft

🍽️ 4 porsiyon