Anadolu mutfağının klasiklerinden olan bu tarif, yumuşak bir patates püresi üzerinde servis edilen, baharatlarla dengelenmiş tavuk soteden oluşur. Hem doyurucu hem de dengeli bir akşam yemeği seçeneğidir.
Tavuk sotenin lezzeti, etin yüksek ateşte mühürlenip suyunu hapsetmesiyle başlar. Patates püresini hazırlarken sütü mutlaka ılık ekleyin, böylece nişasta daha iyi emilir ve kıvam ipeksi bir dokuya ulaşır.
Malzemeler
- 3 g Chiliflocken
- 500 g Hähnchen
- 2 g kümmel
- 2 g schwarzer Pfeffer
- 1 adet Tomate
- 5.5 adet Kartoffel
- 30 g Margarine
- 100 ml Milch
- 5 g salz
Hazırlanışı
1Schälen Sie 1100 g Kartoffeln und kochen Sie sie in Salzwasser weich.
2Gießen Sie die Kartoffeln ab und zerstampfen Sie sie mit 30 g Margarine und 103 g Milch zu einem Püree.
3Würzen Sie das Kartoffelpüree mit 5 g Salz.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
