Anadolu mutfağının temel sebzeleriyle hazırlanan, nohutun doyuruculuğu ile karnabaharın hafifliğini birleştiren besleyici bir ana yemek. Patates ve havuç ile zenginleştirilmiş, dengeli bir lezzet profili sunar.
Nohut ve karnabaharın uyumunu yakalamak için karnabaharları eşit boyutta çiçeklerine ayırarak pişirme süresini dengeleyin. Salçayı kavururken un ile birleştirerek sosun kıvam almasını sağlayın, bu yöntem yemeğinize daha rafine bir doku kazandıracaktır.
Malzemeler
- 1 adet Blumenkohl
- 2 adet karotte
- 2 adet Kartoffel
- 1 bardak Kichererbsen
- 1 yemek kaşığı Mehl
- 4 yemek kaşığı oliven
- 5 g salz
- 1 yemek kaşığı Tomatenmark
- 4.5 bardak wasser
- 1 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Schälen und würfeln Sie 400 g Kartoffeln, 240 g Karotten und 600 g Blumenkohl.
2Würfeln Sie 150 g Zwiebeln und hacken Sie sie fein.
3Erhitzen Sie 8 g Mehl und 15 g Tomatenmark in einem Topf mit etwas Olivenöl, bis es duftet.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
