Name: Profiterol (En İyisi)
Total time: 70 min
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g Butter; 4 adet ei; 1 bardak Mehl; 5 g salz; 1 bardak wasser; 1 çay kaşığı zucker; 1 adet Eigelb; 3 yemek kaşığı Maisstärke; 3 yemek kaşığı Mehl; 1000 ml Milch; 125 ml Sahne; 125 ml Schlagsahne; 1 çay kaşığı Vanilleextrakt; 100 g zucker; 2 yemek kaşığı kakaopulver; 1 yemek kaşığı Maisstärke; 1 yemek kaşığı Mehl; 3 bardak Milch; 750 ml Sahne; 1 bardak zucker; 500 ml Sahne; 150 g Schokolade

Malzemeler

Ana Malzemeler
100 g Butter
4 adet ei
1 bardak Mehl
5 g salz
1 bardak wasser
1 çay kaşığı zucker
Kreması için
1 adet Eigelb
3 yemek kaşığı Maisstärke
3 yemek kaşığı Mehl
1000 ml Milch
125 ml Sahne
125 ml Schlagsahne
1 çay kaşığı Vanilleextrakt
100 g zucker
Çikolata sos kendiniz yapmak isterseniz
2 yemek kaşığı kakaopulver
1 yemek kaşığı Maisstärke
1 yemek kaşığı Mehl
3 bardak Milch
750 ml Sahne
1 bardak zucker
Çikolata sosu
500 ml Sahne
150 g Schokolade

Hazırlanışı

Butter 100 g, 200 g Wasser, 5 g Salz, und 4 g Zucker in einem Topf zum Kochen bringen.

106 g Mehl hinzufügen und rühren, bis sich ein Teigklumpen bildet.

Den Teig vom Herd nehmen und 240 g Eier nach und nach einarbeiten, bis er glatt ist.

Profiterol (En İyisi)

Malzemeler

Hazırlanışı

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