Poulet chasseur

Name: Poulet chasseur
Total time: 80 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 300 g braune Champignons; 30 g Butter; 10 g glatte Petersilie; 1200 g Hähnchenschenkel und -keulen; 400 g Hühnerbrühe; 20 g Knoblauch; 50 g kognak; 1 g lorbeerblatt; 30 g Olivenöl; 2 g Paprika; 5 g salz; 150 g Schalotten; 5 g Thymian; 30 g Tomatenmark; 200 g Wein

⏱️ 80 dk 🔥 726 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
300 g braune Champignons
30 g Butter
10 g glatte Petersilie
1200 g Hähnchenschenkel und -keulen
400 g Hühnerbrühe
20 g Knoblauch
50 g kognak
1 g lorbeerblatt
30 g Olivenöl
2 g Paprika
5 g salz
150 g Schalotten
5 g Thymian
30 g Tomatenmark
200 g Wein

Hazırlanışı

Erhitzen Sie 30 g Olivenöl in einem Bräter und braten Sie 1200 g Hähnchenschenkel und -keulen rundherum goldbraun an.

Nehmen Sie das Fleisch heraus und dünsten Sie 150 g gewürfelte Schalotten, 20 g Knoblauch und 300 g Champignons im Bratfett kräftig an.

Rühren Sie 30 g Tomatenmark, 2 g Paprika, 5 g Thymian und 1 g Lorbeerblatt unter und rösten Sie alles kurz mit.

Poulet chasseur

Malzemeler

Hazırlanışı

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