Potato Leek Soup (Vichyssoise)

Name: Potato Leek Soup (Vichyssoise)
Total time: 85 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 0.5 bardak Crème fraîche; 2 yemek kaşığı Gehackter frischer Schnittlauch zum Garnieren; 1.5 pound geputzte und dünn geschnittene Lauchstangen; 3 bardak Hühner- oder Gemüsebrühe; 2 çay kaşığı koscher salz; 1 çay kaşığı Prise Cayennepfeffer; 1 bardak Sahne; 4 yemek kaşığı ungesalzene Butter; 1.25 pound Yukon Gold Kartoffeln

⏱️ 85 dk 🔥 414 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
0.5 bardak Crème fraîche
2 yemek kaşığı Gehackter frischer Schnittlauch zum Garnieren
1.5 pound geputzte und dünn geschnittene Lauchstangen
3 bardak Hühner- oder Gemüsebrühe
2 çay kaşığı koscher salz
1 çay kaşığı Prise Cayennepfeffer
1 bardak Sahne
4 yemek kaşığı ungesalzene Butter
1.25 pound Yukon Gold Kartoffeln

Hazırlanışı

Die Lauchstangen in 55 g Butter bei schwacher Hitze glasig dünsten, ohne sie zu bräunen.

Die gewürfelten Kartoffeln hinzufügen und 2 Minuten mitdünsten.

Mit 600 g Brühe aufgießen und 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.

Potato Leek Soup (Vichyssoise)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!