Anadolu mutfağının kış aylarından yaza geçişteki en zarif zeytinyağlılarından biridir. Portakalın ferahlığı ve sebzelerin uyumu ile dengeli bir lezzet sunar.
Zeytinyağlı kereviz yaparken portakal suyunu pişirmenin son aşamasında eklemek aromanın uçup gitmesini engeller. Kerevizlerin kararmaması için hazırlık aşamasında beklettiğiniz limonlu suyun içinde tutulması doku ve renk kalitesi için kritiktir.
Malzemeler
- 1 adet karotte
- 1 adet Kartoffel
- 1 adet Knollensellerie
- 4 adet oliven
- 2 adet orange
- 5 g salz
- 1.5 bardak wasser
- 1 adet zitrone
- 1 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Schälen und würfeln Sie 400 g Knollensellerie, 200 g Kartoffeln und 120 g Karotten.
2Schneiden Sie 150 g Zwiebel in Ringe und pressen Sie den Saft von 80 g Zitrone aus.
3Erhitzen Sie 100 ml Olivenöl in einem Topf und dünsten Sie die Zwiebelringe glasig.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
