Anadolu'nun kış sebzelerini narenciye aromalarıyla buluşturan, Osmanlı mutfağının zeytinyağlı geleneklerini yansıtan dengeli ve ferah bir ana yemek.
Kerevizi hazırlarken kararmaması için mutlaka limonlu suda bekletin ve pişirme esnasında tencerenin kapağını kapalı tutarak kendi buharında yumuşamasını sağlayın. Ayva ve portakalın asidini dengelemek için pişirme suyunun içine bir çay kaşığı şeker eklemek lezzeti zirveye taşır.
Malzemeler
- 1 adet karotte
- 500 g Knollensellerie
- 15 ml Olivenöl
- 1 adet orange
- 1 adet Quitte
- 5 g salz
- 1 bardak wasser
- 1 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Schälen und würfeln Sie 500 g Knollensellerie, 250 g Quitte und 120 g Karotte.
2Schälen und hacken Sie 150 g Zwiebel.
3Erhitzen Sie 14 g Olivenöl in einem Topf und dünsten Sie die gehackte Zwiebel glasig.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
