Anadolu mutfağının kış aylarını bahara bağlayan klasik zeytinyağlılarından biridir. Kereviz ve havucun mükemmel uyumu, taze portakal suyu ile derinleşir.
Kerevizin kendine has aromasını korumak için pişirme sırasında tencerenin kapağını kapalı tutarak kendi buharında yumuşamasını sağlayın. Portakal suyunun asidini dengelemek için şeker ve tuzu pişirmenin başında ekleyerek sebzelerin lezzeti içine çekmesini garantileyin.
Malzemeler
- 145 g erbsen
- 1 adet karotte
- 1 adet Knollensellerie
- 0.5 bardak Olivenöl
- 1 adet orange
- 5 g salz
- 2 yemek kaşığı Zitronensaft
- 1 yemek kaşığı zucker
- 1 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Schälen und würfeln Sie 400 g Knollensellerie.
2Schälen und würfeln Sie 120 g Karotten und 150 g Zwiebeln.
3Erhitzen Sie 92 g Olivenöl in einem Topf und dünsten Sie die Zwiebeln glasig.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
