Portakalın ferahlatıcı aromasıyla harmanlanmış, geleneksel yöntemlerle hazırlanan zeytinyağlı enginar yemeği. Mevsim sebzeleriyle zenginleştirilmiş bu klasik, hafif ve besleyici bir ana yemektir.
Enginarın tazeliğini korumak için pişirme esnasında tencerenin kapağını kapalı tutarak kendi buharında yumuşamasını sağlayın. Portakal suyunu eklemeden önce enginarları limonlu suda kısa süre bekletmek, kararmalarını önleyerek parlak renklerini korumalarına yardımcı olur.
Malzemeler
- 5 adet Artischocke
- 1 bardak erbsen
- 1 adet karotte
- 1 adet Kartoffel
- 15 ml Olivenöl
- 1 adet orange
- 5 g salz
- 1 bardak wasser
- 1 adet Zitronensaft
- 3 g zucker
- 1 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Schälen Sie 1500 g Artischocken und legen Sie sie in Zitronensaft, um Verfärbungen zu vermeiden.
2Schneiden Sie 150 g Zwiebeln, 120 g Karotten und 200 g Kartoffeln in Würfel.
3Erhitzen Sie 14 g Olivenöl in einem Topf und dünsten Sie die Zwiebeln glasig an.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
