Anadolu mutfağının kış lezzetlerini portakalın ferahlatıcı aromasıyla birleştiren, dengeli ve sağlıklı bir sebze yemeğidir. Havuç ve soğanın kattığı doğal tatlılık, Brüksel lahanasının kendine has dokusuna derinlik katar.
Brüksel lahanasını pişirirken portakal suyunun asidini dengelemek için havucu mutlaka soğanla birlikte önceden kavurarak karamelize edin. Lahanaların formunu koruması için tencere kapağını ilk on dakika kapalı tutun, ardından suyunu çekmesi için kapağı açarak yüksek ateşte kısa süre soteleyin.
Malzemeler
- 200 g karotte
- 500 g kohl
- 3 yemek kaşığı oliven
- 150 ml orange
- 5 g salz
- 100 ml wasser
- 50 ml zitrone
- 150 g zwiebel
Hazırlanışı
1Schälen und halbieren Sie 500 g Rosenkohl.
2Schälen und würfeln Sie 200 g Karotten und 150 g Zwiebeln.
3Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einem Topf und dünsten Sie die Zwiebeln glasig an.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
