Mahle 30 g Fenchelsamen, 10 g schwarzen Pfeffer und 10 g Chiliflocken in einem Mörser grob.
Hacke 45 g Rosmarin und 30 g Knoblauch fein.
Mische die gemahlenen Gewürze, Kräuter, 10 g Salz und 1 g schwarzen Pfeffer.
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