Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, kuşbaşı et ve nohutun uyumuyla zenginleştirilmiş doyurucu bir ana yemek. Yufka ile servis edilerek lezzet dengesi tamamlanır.
Piti Kebabı, etin ve nohudun uzun süreli pişimiyle özdeşleşen kadim bir Anadolu klasiğidir. Eti mühürledikten sonra düşük ısıda, etin kendi suyuyla ağır ağır pişmesini sağlayarak lezzetin nohuda iyice geçmesini bekleyin.
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı abgetropfter Joghurt
- 2 yemek kaşığı Butter
- 3 g Chiliflocken
- 4 adet Filoteig
- 1000 g gewürfeltes Fleisch
- 4 yemek kaşığı Joghurt
- 3 bardak Kichererbsen
- 1 çay kaşığı minze
- 1 çay kaşığı Paprika
- 1 çay kaşığı Petersilie
- 3 bardak rindfleischbrühe
- 5 g salz
- 2 g schwarzer Pfeffer
Hazırlanışı
1Weichen Sie 378 g Kichererbsen über Nacht ein.
2Kochen Sie die eingeweichten Kichererbsen, bis sie gar sind.
3Braten Sie 1000 g gewürfeltes Fleisch in einem Topf an.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
