Geleneksel Anadolu mutfağının en sevilen sebze yemeklerinden biri olan bu tarif, pırasanın lifli yapısını yumurta ve un ile birleştirerek doyurucu bir ana öğün sunar. Vitamin değerlerini koruyan bu hafif pişirme yöntemi, hem lezzetli hem de dengeli bir öğün arayanlar için idealdir.
Pırasalı mücverin hafifliğini korumak için pırasaları ince kıydıktan sonra mutlaka suyunu elinizle iyice sıkın, bu yöntem hamurun cıvık olmasını engeller. Düşük yağlı pişirme için mücverleri yağlı kağıt serili fırın tepsisinde, 180 derece fırında altın sarısı olana dek pişirerek kalori değerini dengede tutabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı Chiliflocken
- 2 adet ei
- 1 çay kaşığı kümmel
- 6.5 adet Lauch
- 0.5 bardak Mehl
- 5.5 adet Petersilie
- 1 çay kaşığı salz
- 1 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 5.5 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Put 1300 g leek, 825 g onion, 550 g parsley, 5 g salt, 5 g black pepper, 5 g cumin, and 5 g chili flakes in a bowl.
2Add 120 g egg and 53 g flour to the bowl.
3Mix all ingredients thoroughly until well combined.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
