Name: Pırasalı Börek
Total time: 60 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 4 adet Filoteig; 0.5 bardak Hüttenkäse; 500 g Lauch; 3 yemek kaşığı Olivenöl; 1.5 çay kaşığı salz; 0.5 çay kaşığı schwarzer Pfeffer; 1 adet ei; 4 yemek kaşığı Joghurt; 1 çay kaşığı Pflanzenöl; 1 adet Eigelb; 1 yemek kaşığı Schwarzkümmel; 1 yemek kaşığı Sesamsamen

Malzemeler

Ana Malzemeler
4 adet Filoteig
0.5 bardak Hüttenkäse
500 g Lauch
3 yemek kaşığı Olivenöl
1.5 çay kaşığı salz
0.5 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
Sos / Üzeri İçin
1 adet ei
4 yemek kaşığı Joghurt
1 çay kaşığı Pflanzenöl
Malzemeler
1 adet Eigelb
1 yemek kaşığı Schwarzkümmel
1 yemek kaşığı Sesamsamen

Hazırlanışı

Pırasalı börek için 2 sap pırasanın kaba kısımlarını keserek ayırın. Önce boydan ikiye kesin ve yıkayın. Ardından yarım ay olacak şekilde ince ince kesin.

Bir tavada 3 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın, pırasaları içine atın ve sotelemeye başlayın.

Pırasalar hafifçe yumuşadıktan sonra 1,5 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiberi ekleyerek sotelemeye devam edin. İyice pişince ocaktan alın ve soğuması için dinlendirin.

Pırasalı Börek

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!