Anadolu mutfağının kış sebzelerini beşamel sos ve peynir ile buluşturan klasik bir graten tarifi. Fırında altın sarısı bir kabuk tutana kadar pişirilen doyurucu bir ana yemek.
Pırasa ve patatesin topraksı tadını dengelemek için beşamel sosu pürüzsüz kıvamda tutmanız çok önemlidir. Sütü un ve yağ karışımına yavaşça ekleyerek topaklanmayı önleyin ve fırınlama öncesinde sebzelerin tamamen yumuşadığından emin olun.
Malzemeler
- 3 g Chiliflocken
- 150 g karotte
- 500 g Kartoffel
- 200 g Käse
- 500 g Lauch
- 1 yemek kaşığı Mehl
- 1.5 bardak Milch
- 1 g Paprika
- 0.25 bardak Pflanzenöl
- 5 g salz
- 2 g schwarzer Pfeffer
Hazırlanışı
1Schneiden Sie 500 g Lauch in Ringe und 500 g Kartoffeln in dünne Scheiben.
2Reiben Sie 150 g Karotte grob.
3Erhitzen Sie 46 g Pflanzenöl in einer Pfanne und dünsten Sie den Lauch und die Karotte an.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
