Anadolu mutfağının en sevilen hamur işlerinden biri olan bu pide, çıtır kenarları ve zengin iç harcıyla sofralarınızı şenlendirecek. Özenle hazırlanan hamur ve dengeli peynir-kıyma uyumu, geleneksel yöntemlerle birleşerek eşsiz bir lezzet sunuyor.
Kıymalı ve peynirli pidenin hamuru için un ve suyu yoğururken ele yapışmayan yumuşak bir doku elde etmeye özen göster kuzum. İç harcını hazırlarken kıymayı kavurmadan önce soğanları şeffaflaşana kadar sotelemek lezzetin derinleşmesini sağlar, afiyet olsun.
Malzemeler
- 200 g Hackfleisch
- 1 çay kaşığı Hefe
- 150 g Käse
- 50 g Margarine
- 250 g Mehl
- 1 tutam salz
- 180 ml wasser
- 1 çay kaşığı zucker
Hazırlanışı
1Hefe, Zucker und warmes Wasser in einer Schüssel verrühren und 5 Minuten ruhen lassen.
2Mehl und Salz zur Hefe-Mischung geben und zu einem glatten Teig verkneten.
3Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
