Anadolu mutfağının en sevilen hamur işlerinden biri olan bu pide, kıyma ve peynirin mükemmel uyumunu sunar. Fırından çıktığı an üzerine sürülen tereyağı ile eşsiz bir lezzet kazanır.
Geleneksel pide yapımında hamurun elastikiyeti için yoğurma süresini en az on dakika tutun. İç harcı fırına vermeden önce taze malzemelerin su salmaması için malzemeleri dengeli karıştırın.
Malzemeler
- 30 g Butter
- 3 g Chiliflocken
- 1 adet ei
- 1 adet Eigelb
- 400 g Hackfleisch
- 1 çay kaşığı Hefe
- 150 g Hüttenkäse
- 150 g Käse
- 550 g Mehl
- 1 adet Paprika
- 0.5 demet Petersilie
- 1 yemek kaşığı salz
- 1 yemek kaşığı schwarzer Pfeffer
- 1.5 bardak wasser
- 1 yemek kaşığı zucker
Hazırlanışı
1Hefe, Zucker und Wasser in einer Schüssel verrühren und 10 Minuten ruhen lassen.
2Mehl und Salz hinzufügen, zu einem glatten Teig verkneten und 1 Stunde gehen lassen.
3Hackfleisch, gewürfelte Kartoffeln, Paprika, Chiliflocken und Salz in einer Pfanne anbraten.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
