Anadolu mutfağının sevilen sebzelerini Fransız tekniğiyle buluşturan, peynir ve krema ile zenginleştirilmiş doyurucu bir fırın yemeği. Hem ana öğün olarak hem de şık bir eşlikçi olarak servis edilebilir.
Pazı ve patatesin topraksı tadını, fırında peynir ve krema ile bütünleştirerek klasik bir graten hazırlıyoruz. Patatesleri ince dilimleyerek önceden haşlamak, fırında pazı ile aynı sürede pişmelerini sağlar; peyniri ise fırından çıkarmadan hemen önce ekleyerek altın sarısı bir kabuk elde edebilirsiniz.
Malzemeler
- 3 g Chiliflocken
- 3 adet Kartoffel
- 700 g Mangold
- 2 yemek kaşığı Pflanzenöl
- 1 bardak Sahne
- 5 g salz
- 2 g schwarzer Pfeffer
- 1 yemek kaşığı Tomatenmark
- 1 adet zwiebel
- 210 g Käse
Hazırlanışı
1Schälen und würfeln Sie 600 g Kartoffeln.
2Schneiden Sie 100 g Mangold und 150 g Zwiebeln.
3Braten Sie die Zwiebeln in 28 g Pflanzenöl an, bis sie glasig sind.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
