Fırınlanmış sebzelerin nohutla buluştuğu, sarımsaklı yoğurt sosuyla dengelenen geleneksel bir Anadolu lezzeti. Hem doyurucu hem de dengeli bir ana yemek seçeneğidir.
Karnabaharları eşit boyutta çiçeklere ayırarak fırında karamelize olmalarını sağlayın, böylece dışı kıtır içi yumuşak bir doku elde edersiniz. Yoğurt sosunu hazırlarken sarımsakları havanda tuzla ezmek aromanın daha homojen dağılmasına yardımcı olacaktır.
Malzemeler
- 1 adet Blumenkohl
- 1 adet karotte
- 1 adet Kartoffel
- 400 g Kichererbsen
- 2 adet zwiebel
- 1 tutam Dill
- 8 yemek kaşığı Joghurt
- 2.5 adet Knoblauch
- 1 yemek kaşığı Olivenöl
- 0.25 çay kaşığı salz
- 2 yemek kaşığı Zitronensaft
- 3 adet Knoblauch
- 0.5 çay kaşığı kümmel
- 100 ml Olivenöl
- 0.5 çay kaşığı salz
- 2 g schwarzer Pfeffer
Hazırlanışı
1Schneiden Sie den Blumenkohl in Röschen, die Kartoffeln und Karotten in Würfel und die Zwiebel in Scheiben.
2Mischen Sie den Blumenkohl, die Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Kichererbsen in einer großen Schüssel.
3Verquirlen Sie 92 g Olivenöl mit 3 g Kümmel, 3 g Paprika, 3 g Salz, 2 g schwarzem Pfeffer und 15 g Knoblauch.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
