Anadolu mutfağının kış aylarında iç ısıtan, doyurucu ve geleneksel patates çorbası tarifi. Pirinç ile zenginleştirilmiş bu tarif, hem pratik hem de oldukça besleyicidir.
Patates çorbasında kıvamı tutturmak için patateslerin nişastasını salması adına orta ateşte yavaş pişirilmesi gerekir. Salçayı sıvı yağda kokusu çıkana kadar kavurmak, çorbanın rengini ve lezzet derinliğini doğrudan etkileyen en kritik aşamadır.
Malzemeler
- 3 g Chiliflocken
- 10 adet Kartoffel
- 1 yemek kaşığı Paprikapaste
- 30 ml Pflanzenöl
- 100 g Reis
- 5 g salz
- 1000 ml wasser
- 1 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Zwiebel in 28 g Pflanzenöl in einem Topf glasig dünsten.
215 g Paprikapaste und 3 g Chiliflocken hinzufügen und kurz anbraten.
32000 g Kartoffeln hinzufügen und kurz mitbraten.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
