Anadolu mutfağının en sevilen pratik lezzetlerinden biri olan bu kızartma, çıtır sebzeler ve ferahlatıcı sarımsaklı yoğurt uyumuyla sunulur. Yaz aylarının vazgeçilmez bir tamamlayıcısıdır.
Patates ve biber kızartmasında çıtırlığı yakalamak için sebzelerinizi kızartmadan önce mutlaka kağıt havlu ile kurulayın. Yoğurt sosunu hazırlarken sarımsakları ezip yoğurtla iyice çırparak homojen bir doku elde etmeye özen gösterin.
Malzemeler
- 3 adet Kartoffel
- 30 ml Pflanzenöl
- 2 adet scharfe grüne Paprika
- 1 bardak Joghurt
- 3 adet Knoblauch
- 2 yemek kaşığı Mayonnaise
Hazırlanışı
1Schälen Sie 600 g Kartoffeln und schneiden Sie sie in fingerdicke Stifte.
2Schneiden Sie 30 g scharfe grüne Paprika in Ringe.
3Erhitzen Sie 28 g Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne auf 180°C.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
