Pastane Usulü Brownie

Schmelzen Sie 100 g Butter und 270 g dunkle Schokolade über einem Wasserbad.

Schlagen Sie 180 g Eier mit 200 g Zucker und 5 g Salz schaumig.

Geben Sie die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung zur Ei-Zucker-Mischung und verrühren Sie alles gut.