Pasta alla Norma (Eggplant pasta)

Name: Pasta alla Norma (Eggplant pasta)
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 800 g aubergine; 0.5 bardak Basilikumblätter; 0.5 çay kaşığı chiliflocken; 0.5 kleine Zwiebel; 2 g Knoblauchzehe; 1 çay kaşığı Kräuter; 100 g Käse; 2 yemek kaşığı natives Olivenöl extra; 300 g Nudeln; 700 g Passierte Tomaten; 0.5 çay kaşığı Salz und Pfeffer; 0.25 bardak Wasser; 0.25 bardak Wein

⏱️ 55 dk 🔥 524 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
800 g aubergine
0.5 bardak Basilikumblätter
0.5 çay kaşığı chiliflocken
0.5 kleine Zwiebel
2 g Knoblauchzehe
1 çay kaşığı Kräuter
100 g Käse
2 yemek kaşığı natives Olivenöl extra
300 g Nudeln
700 g Passierte Tomaten
0.5 çay kaşığı Salz und Pfeffer
0.25 bardak Wasser
0.25 bardak Wein

Hazırlanışı

Schneiden Sie 800 g Aubergine in Würfel und salzen Sie sie.

Erhitzen Sie 28 g natives Olivenöl extra in einer Pfanne und braten Sie die Auberginenwürfel an.

Schwitzen Sie 75 g klein geschnittene Zwiebel und 2 g gehackten Knoblauch in etwas Olivenöl an.

Pasta alla Norma (Eggplant pasta)

Malzemeler

Hazırlanışı

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