Anadolu mutfağının kış sebzelerini portakal ve pancar dokunuşuyla zenginleştiren, renkli ve besleyici bir zeytinyağlı yemek. Kereviz sevmeyenlerin dahi damak tadına hitap edecek dengeli bir lezzet profili sunar.
Kerevizin topraksı tadını pancarın derinliği ile dengelemek için sebzeleri aynı boyutta küpler halinde doğrayın. Portakal suyunu ekledikten sonra tencerenin kapağını kapalı tutarak kısık ateşte pişirmek, sebzelerin formunu korumasını ve aromaların birbirine iyice geçmesini sağlar.
Malzemeler
- 1 adet karotte
- 2 adet Knoblauch
- 1 adet Knollensellerie
- 1 adet orange
- 1 adet Rote Bete
- 5 g salz
- 0.5 adet zitrone
- 1 yemek kaşığı zucker
- 1 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Schälen und würfeln Sie 200 g Rote Bete, 120 g Karotten und 400 g Knollensellerie.
2Schälen und hacken Sie 10 g Knoblauch und 150 g Zwiebel.
3Schneiden Sie 40 g Zitrone und 200 g Orange in Scheiben.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
