Geleneksel tekniklerle hazırlanan, yoğun tarçın aromalı ve zengin peynirli krema ile tamamlanan klasik bir tatlı tarifi.
Osmanlı mutfağının kadim baharatı tarçını, yumuşak bir hamur dokusuyla birleştirerek hazırlıyoruz. Hamurun iki aşamalı mayalanması için ılık bir ortam sağlayın ve fırın tepsisine dizdiğiniz çöreklerin birbirine değmemesine özen göstererek eşit kabarmalarını garanti altına alın.
Malzemeler
- 50 g Butter
- 2 adet ei
- 200 g Frischkäse
- 2 adet Hefe
- 100 g Käse
- 4 bardak Mehl
- 2 bardak Milch
- 150 bardak Puderzucker
- 1 çay kaşığı salz
- 100 g Schokolade
- 1 çay kaşığı Vanilleextrakt
- 2 yemek kaşığı zimt
- 0.5 bardak zucker
- 1 bardak zucker
- 100 g zucker
Hazırlanışı
1Hefe in 200 ml lauwarmer Milch auflösen und 10 Minuten stehen lassen.
2Mehl, 85 g Zucker, Salz und 50 g geschmolzene Butter zum Hefegemisch geben.
3Alles zu einem glatten Teig verkneten, zugedeckt 1 Stunde gehen lassen.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
