Yaz aylarının vazgeçilmezi olan, nohut ve buğdayın yoğurtla buluştuğu besleyici ve serinletici bir geleneksel çorba.
Anadolu mutfağının ferahlatıcı klasiği olan bu çorbayı hazırlarken buğdayı mutlaka önceden tam kıvamında haşlayıp soğutun. Yoğurt karışımına azar azar soğuk su ekleyerek çırpmak, pürüzsüz ve ipeksi bir doku elde etmenizi sağlar.
Malzemeler
- 0.25 bardak Dill
- 500 ml Joghurt
- 1 bardak Kichererbsen
- 2 yemek kaşığı Olivenöl
- 1 çay kaşığı salz
- 2 bardak wasser
- 1 bardak Weizenkörner
Hazırlanışı
1Kochen Sie 200 g Weizenkörner in 400 g Wasser, bis sie weich sind.
2Geben Sie 126 g Kichererbsen zu den gekochten Weizenkörnern.
3Mischen Sie 515 g Joghurt mit 5 g Salz.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
