Kök sebzelerin zenginliğiyle hazırlanan, geleneksel yöntemlerle pişirilmiş besleyici bir pancar çorbası. Yaz aylarında hem sıcak hem de ılık olarak tüketilebilen dengeli bir lezzet.
Anadolu mutfağının köklerine inen bu pancar çorbası, topraksı aromayı dengelemek için sebzelerin yavaş pişirilmesiyle karakter kazanır. Pancarları fırınlamak yerine haşlayarak pişirirseniz çorbanın rengini daha canlı tutabilir, servis öncesi limon suyu ekleyerek asiditeyi dengeleyebilirsiniz.
Malzemeler
- 100 g karotte
- 200 g Kartoffel
- 2 diş Knoblauch
- 120 ml Olivenöl
- 500 g Rote Bete
- 5 g salz
- 950 ml wasser
- 25 ml zitrone
- 150 g zwiebel
Hazırlanışı
1Schälen und würfeln Sie 500 g Rote Bete, 200 g Kartoffeln und 100 g Karotten.
2Hacke 10 g Knoblauch und 150 g Zwiebeln fein.
3Erhitze 50 g Olivenöl in einem Topf und dünste die Zwiebeln und den Knoblauch an.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
